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一文读懂乌拉圭葡萄酒
乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小（平均面积为5公顷），由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级（优质葡萄酒级别）葡萄酒。与它的邻国阿根廷和智利相比，乌拉圭所使用的酿酒品种并没有那么国际化，不是马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而是丹娜（Tannat）。丹娜是一个
2019-03-05 IFA 190
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红葡萄酒中常见的果香，你能辨别几种？
闻香是品鉴葡萄酒的一大乐趣，在几类香气中，果香也许是最迷人的一类。它变化多端，既有清新可人的风格，也有成熟甜美的类型。在红葡萄酒中，常见的果香包括以下几种。 1. 黑莓（Blackberry） 图片来源：www.pexels.com 黑莓是一种柔软的黑色水果，常见于灌木丛中。它们可以鲜食，亦可制成果酱。在葡萄酒中，黑莓的香气可能是新鲜的，也有可能是像果酱一般成熟的。如
2019-03-02 IFA 283
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干型葡萄酒并不甜，也含糖分？
许多葡萄酒尝起来都是干型（Dry）的，通俗点来说就是“不甜的”，不过其实它们仍然含有少量糖分。而一款葡萄酒中又要有多少糖分才算得上是甜酒呢？葡萄酒的甜度从何而来？ 在发酵过程中，葡萄本身的糖分会转化为酒精。如果一款葡萄酒的发酵过程提前终止了，酒液中就会留有未转化为酒精的残留糖分（Residual Sugar），葡萄酒的甜度便来源于此。此外，部分酒庄也会选择加入未发酵的葡萄汁来使葡萄酒变甜
2019-02-13 IFA 365
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凝心聚力 创新超越——2018年度全球燕窝金燕奖颁奖典礼暨战略合作签约仪式圆满闭幕
2018年11月17日，“2018年度全球燕窝金燕奖颁奖典礼暨2018年广东省燕窝产业协会年会”活动在清远狮子湖喜来登度假酒店举行，广东省进口食品协会会长綦宜龙先生、常务副会长蒋定先生受邀出席。 在本次活动中，国内外燕窝行业大咖以及国内外著名行业协会会长、专注于燕窝产品的学者以及新媒体、品牌营销方面的各路专家齐聚一堂，共同探讨燕窝行业新动态，为行业出谋划策，引领燕窝行业遇见未来。&nbs
2018-11-19 IFA 266
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新时代 中国与世界共享未来——首届中国国际进口博览会今日开幕
11月5日，首届中国国际进口博览会在上海举行开幕式，习主席出席开幕式并发表主旨演讲。在主旨演讲中有哪些重要宣示？提出哪些重要表述？一起来看看。 中国国际进口博览会，是迄今为止世界上第一个以进口为主题的国家级展会，是国际贸易发展史上一大创举。举办中国国际进口博览会，是中国着眼于推动新一轮高水平对外开放作出的重大决策，是中国主动向世界开放市场的
2018-11-05 IFA 670